Pelatihan Pengembangan Produk Kuliner Desa Wisata Bongan

Sabtu, 18 September 2021 Team Dosen dan mahasiswa Prodi Seni Kuliner Politeknik Internasional Bali melakukan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) di Desa Wisata Bongan, Tabanan. Kegiatan yang dilakukan ini berupa kegiatan penyuluhan dan pelatihan dengan topik:
  1.  Pelatihan food hygiene and sanitation untuk meningkatkan pengetahuan kebersihan hasil produk makanan
  2. Pelatihan F&B Service dalam Meningkatan Kualitas Pelayanan terhadap Konsumen
  3. Pendampingan dan Penyuluhan Pengurusan Sertifikat PIRT untuk Produk Kuliner di Desa Wisata Bongan.
Adapun peserta pelatihan merupakan masyarakat desa wisata Bongan yang terdiri dari ibu-ibu PKK dan pemilik usaha kuliner. Melalui kegiatan ini diharapkan masyarakat desa wisata Bongan mampu mengolah hasil pertanian Bongan yaitu gonda untuk menjadi salah satu bagian/pelengkap dari produk wisata Desa wisata Bongan. Kegiatan ini mendapat dukungan dari PT. Sasa Inti yang merupakan salah satu perusahaan makanan dan bumbu terkemuka di Indonesia serta PRONAS yang merupakan pelopor makanan kaleng yang masih di konsumsi sampai saat ini oleh keluarga Indonesia. Kegiatan ini diakhiri dengan penyerahan goodie bag kepada seluruh peserta serta bantuan peralatan untuk mendukung pengembangan sentra produksi teh GOBO (gonda Bongan) dan keripik Gonda sebagai produk kuliner khas desa wisata Bongan.

You might be interested in …

Politeknik Internasional Bali dipercaya kembali untuk mendampingi Desa Wisata Bongan melalui program pendampingan oleh Kemenparekraf

Berita dan Acara

Politeknik Internasional Bali sebagai salah satu kampus pariwisata di Indonesia diundang dalam rapat Koordinasi dan Kick Off Program Pendampingan SDM desa wisata tahun 2022 yang diselenggarakan oleh Kemenparekraf, Kamis 20 Januari 2022 bertempat di hotel Pullman Jakarta. Rapat ini, dibuka oleh Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno dan dihadiri oleh Inspektur Utama Kemenparekraf […]

Read More

Pengembangan Desa Wisata Bongan Kerjasama dengan Dulux Waterpaint

Berita dan Acara

Pengembangan desa wisata Bongan Kerjasama dengan Dulux Waterpaint. Politeknik Internasional Bali menggandeng Dulux Waterpaint dan Institut Desain & Bisnis (IDB) Bali untuk pembuatan mural di Daya Tarik Wisata Air Terjun Grembengan. Kegiatan ini merupakan rangkaian kegiatan Pendampingan Desa Wisata Bongan sekaligus implementasi dari salah satu peran Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu pengabdian kepada masyarakat yang […]

Read More

Pelatihan Reservasi dan Customer Service di Homestay Guru Made, Desa Wisata Bongan, Tabanan

Berita dan Acara

LPPM Politeknik Internasional Bali menyelenggarakan kegiatan pelatihan bagi pemilik homestay di Desa Wisata Bongan 8 Febuari 2021. Pelatihan ini merupakan rangkaian acara pendampingan desa wisata oleh Perguruan Tinggi yang di gagas KEMENPAREKRAF

Read More